都是“石灰菌”惹的祸

时间:2019-06-12 14:20:00 点击:【字体:超大

“医生,快来看看我的家人吧,”急诊室马上被一家人挤满了,“我老公,还有我公公婆婆他们不知道怎么啦,上吐下泻的,“有吃错什么东西吗?”“我们一家人都吃了石灰菌,因为我不喜欢就没有吃。”看来就是这个石灰菌惹的祸了,“你们应该是蘑菇中毒了,就是吃这个石灰菌中毒的”,“不可能呀,我们以前吃这个又没的事”,我立即对他们做了检查,四测正常,抽了血做了化验,他们的症状不是很严重,输了液最后没事都回家了。

这已经是这个月第三起吃石灰菌中毒的了,很多人都以为石灰菌是可食用的蘑菇,但事实上他们吃下的是毒蘑菇。夏季天气炎热,雨量充沛,是野生蘑菇生长旺盛期,我们仅凭经验和肉眼是无法准确辨认野生蘑菇是否含毒,“去年我曾在同一个地方采食过蘑菇,吃了没事,没想到今年却中毒了。”家住方家屯乡的刘女士说,6月3日傍晚,想尝尝鲜的刘女士找到去年曾采摘过的老地方,摘了一碗新鲜的“石灰菌”。    

“采回来的蘑菇特地用开水煮了一遍才炒。”刘女士说,没想到晚饭后家里5个人出现了不同程度的呕吐、腹痛等食物中毒症状,仅刘女士的小儿子没有食用蘑菇。见情形不对,一家人连忙赶往我院进行救治。        

每年到了这个时段,我们医院都会收治多例食用野生蘑菇中毒的病例。年年如此,因此预防蘑菇中毒最好的办法就是不采食。毒蘑菇种类多,毒素成分也较复杂,一种毒蘑菇可能含有多种毒素。临床中,毒蘑菇的毒素按症状可大致分为以下4种:胃肠型、神经精神型、溶血型和中毒性肝炎型。症状轻的一般在留院观察无异常后可离院;而病情严重者会出现肝功能衰竭、肾功能下降等症状,死亡率极高。不少市民认为,野生蘑菇晒干后就没毒性了。对此,我们提醒市民,这个说法没有科学依据,并不是所有的毒蘑菇在晒干后会失去毒性。如果不慎食用毒蘑菇,应立即拨打急救电话就医,在等待救援的过程中可服用淡盐水或者加了食用糖的糖盐水,先补充水分,不要让体内的酸碱平衡紊乱,还可以尝试抠自己的咽喉部进行催吐,减少毒素的吸收。

作者:杨丽涓、杨赫
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