“医生，快来看看我的家人吧，”急诊室马上被一家人挤满了，“我老公，还有我公公婆婆他们不知道怎么啦，上吐下泻的，“有吃错什么东西吗？”“我们一家人都吃了石灰菌，因为我不喜欢就没有吃。”看来就是这个石灰菌惹的祸了，“你们应该是蘑菇中毒了，就是吃这个石灰菌中毒的”，“不可能呀，我们以前吃这个又没的事”，我立即对他们做了检查，四测正常，抽了血做了化验，他们的症状不是很严重，输了液最后没事都回家了。

这已经是这个月第三起吃石灰菌中毒的了，很多人都以为石灰菌是可食用的蘑菇，但事实上他们吃下的是毒蘑菇。夏季天气炎热，雨量充沛，是野生蘑菇生长旺盛期，我们仅凭经验和肉眼是无法准确辨认野生蘑菇是否含毒，“去年我曾在同一个地方采食过蘑菇，吃了没事，没想到今年却中毒了。”家住方家屯乡的刘女士说，6月3日傍晚，想尝尝鲜的刘女士找到去年曾采摘过的老地方，摘了一碗新鲜的“石灰菌”。    

“采回来的蘑菇特地用开水煮了一遍才炒。”刘女士说，没想到晚饭后家里5个人出现了不同程度的呕吐、腹痛等食物中毒症状，仅刘女士的小儿子没有食用蘑菇。见情形不对，一家人连忙赶往我院进行救治。　　　　　　　　

每年到了这个时段，我们医院都会收治多例食用野生蘑菇中毒的病例。年年如此，因此预防蘑菇中毒最好的办法就是不采食。毒蘑菇种类多，毒素成分也较复杂，一种毒蘑菇可能含有多种毒素。临床中，毒蘑菇的毒素按症状可大致分为以下4种：胃肠型、神经精神型、溶血型和中毒性肝炎型。症状轻的一般在留院观察无异常后可离院；而病情严重者会出现肝功能衰竭、肾功能下降等症状，死亡率极高。不少市民认为，野生蘑菇晒干后就没毒性了。对此，我们提醒市民，这个说法没有科学依据，并不是所有的毒蘑菇在晒干后会失去毒性。如果不慎食用毒蘑菇，应立即拨打急救电话就医，在等待救援的过程中可服用淡盐水或者加了食用糖的糖盐水，先补充水分，不要让体内的酸碱平衡紊乱，还可以尝试抠自己的咽喉部进行催吐，减少毒素的吸收。