预防食用野生菌中毒基本常识

         野生菌是绝大多数人喜爱的美味佳肴，但误食有毒蘑菇会发生中毒，甚至危及食用者生命安全，为有效预防食用有毒蘑菇中毒事故的发生，特此为广大人民群众提供相关资料：

一、 野生菌中毒的临床表现。

1.  胃肠型表现：夏秋季节是蘑菇中毒的多发季，蘑菇中毒绝大多数为胃肠道反应，潜伏期为10分钟至6小时。表现为：轻者剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，病死率较低；重者可出现：休克、昏迷，病死率较高。

2. 神经精神表现型：潜伏期半小时至6小时，出胃肠道反应外，还可出现：多汗、流涎、脉搏减慢、瞳孔缩小等症状，重者可能出现：肺水肿、呼吸抑制、昏迷等，通常伴有明显的副交感神经兴奋症状：幻觉、谵妄、昏迷等中枢神经损伤，或出现嗜睡、精神错乱、妄想等类似精神分裂症表现，此类严重者病死率极高。

3. 溶血型表现：潜伏期较长，可达6小时至12小时，病人先出现恶心等症状，后出现黄疸、肝肿大等，少数病人会出现血红蛋白尿。

4. 肝损害型：潜伏期较长，可达15至30小时，以急性肝损伤为主要表现，初期1-2天主要以轻度胃肠炎表现为主，之后会出现一假愈期，看似已病愈，但实际已经发生肝损伤，绝大多数出现肝、脑、心、肾等内脏损伤，其中以肝损伤最严重，可迅速出现黄疸及肝功能异常，同时可伴有不同程度的意识障碍，甚至昏迷，也有少数病例在肝损伤表现不严重时即因中毒性心肌病变或中毒性脑本病猝死。此病型最为凶险，病死率甚高。

二、食用蘑菇中毒症状及救治。

食用蘑菇后出现不适，有头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、视物模糊、幻视幻听等症状时，需立即采取以下措施：

1.立即拨打中医医院电话：6225120/6222222。

2.及时前往正规医院治疗，来不及时可立即进行催吐、大量饮用温开水或稀释盐水，尽快排出体内尚未吸收残余蘑菇，减少毒物的吸收，减轻中毒症状。后入医院洗胃、导泄及相关治疗。

3.对已昏迷的患者保持侧卧位姿势，防止呕吐物造成窒息。

4.保留蘑菇样品供专业人员参考。